20 cl de crème en grammes : guide de conversion simple
La cuisine est un domaine où la précision est essentielle, surtout lorsqu’il s’agit de pâtisserie. Souvent, les recettes indiquent des mesures en volume, comme les centilitres, alors que certaines personnes préfèrent les poids, en grammes. Cela peut prêter à confusion, notamment lorsqu’il s’agit d’ingrédients comme la crème.
Pour convertir 20 cl de crème en grammes, il faut savoir que la densité de la crème est proche de celle de l’eau, soit environ 1 g/ml. 20 cl de crème équivaut à environ 200 grammes. Cette conversion facilite la tâche pour ceux qui utilisent une balance de cuisine plutôt qu’un verre doseur.
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Plan de l'article
Comprendre les unités de volume et de masse
Pour bien saisir la conversion entre les grammes et les centilitres, pensez à bien comprendre les différentes unités de mesure utilisées en cuisine. Le litre est une unité de volume qui équivaut à un décimètre cube ou à 1000 grammes d’eau. Cette relation est fondamentale pour effectuer des conversions précises.
Historiquement, d’autres unités comme le litron ont été utilisées. Un litron équivaut à environ 0,813 litres. Ces unités peuvent sembler désuètes, mais elles sont encore présentes dans certaines recettes traditionnelles. Le système national d’unités standardise ces mesures afin de faciliter les conversions et d’assurer une cohérence dans les recettes.
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Pour convertir des volumes en masses, pensez à bien connaître la densité de l’ingrédient. Par exemple, la crème liquide a une densité d’environ 1 g/ml. 20 cl de crème équivaut à environ 200 grammes. Cela peut varier légèrement en fonction de la teneur en matière grasse de la crème.
Pour résumer :
- 1 litre = 1 décimètre cube = 1000 grammes d’eau
- 1 litron = 0,813 litres
- 1 g/ml est la densité de la crème liquide
Ces notions sont indispensables pour maîtriser les conversions entre volumes et masses en cuisine. Suivez ces principes pour garantir la réussite de vos recettes.
Comment convertir 20 cl de crème en grammes
Pour convertir 20 cl de crème en grammes, il faut connaître la densité de la crème liquide. Cette densité est généralement de 1 g/ml. 1 cl de crème liquide équivaut à 10 grammes.
Pour effectuer la conversion, multipliez le volume en centilitres par la densité de la crème. Dans ce cas précis :
- 20 cl x 10 g/cl = 200 grammes.
Il est aussi possible d’utiliser un calculateur en ligne pour vérifier ces conversions. Cet outil convertit les centilitres en grammes rapidement et sans erreur. Toutefois, comprenez bien les principes de base avant de vous y fier entièrement.
Pourquoi utiliser un calculateur en ligne ?
Les calculateurs en ligne sont pratiques, surtout lorsqu’on travaille avec des ingrédients de différentes densités. Par exemple, la densité de l’huile de tournesol est différente de celle de la crème liquide. Pour des conversions plus complexes ou pour gagner du temps en cuisine, ces outils peuvent être d’une grande aide.
Exemples pratiques
Voici quelques autres conversions courantes pour vous aider à mieux comprendre :
| Ingrédient | Volume | Masse |
|---|---|---|
| Huile de tournesol | 20 cl | 184 g |
| Lait | 50 cl | 516 g |
| Beurre | 29 cl | 250 g |
Ces exemples démontrent que la densité de chaque ingrédient varie, influençant ainsi les conversions entre volume et masse. Adaptez vos mesures en fonction des spécificités de chaque produit pour des recettes réussies.
Applications pratiques de la conversion en cuisine
En cuisine, une conversion précise entre volume et masse s’avère essentielle pour réussir une recette. Utiliser une balance électronique permet de remplacer le verre doseur, offrant une plus grande précision pour mesurer les ingrédients. Comprendre les équivalences entre les différentes unités de volume et de masse demeure fondamental.
Équivalences courantes
- 1 cuillère à café de sucre = 5 g
- 1 cuillère à soupe de farine = 10 g
- 1 cuillère à café de liquide (eau, lait) = 5 ml
- 1 cuillère à soupe de liquide (huile, rhum) = 15 ml
Ces conversions facilitent la préparation des recettes, surtout lorsque les ingrédients doivent être mesurés avec précision. Par exemple, 20 cl d’ huile de tournesol équivaut à 184 g, tandis que 50 cl de lait donne 516 g. Utiliser ces équivalences permet d’éviter les erreurs courantes et d’obtenir les résultats attendus.
Exemples d’ingrédients courants
| Ingrédient | Volume | Masse |
|---|---|---|
| Confiture | 5 cl | 68 g |
| Rhum | 5 cl | 47 g |
| Riz | 20 cl | 160 g |
Ces exemples illustrent les variations de densité entre les différents ingrédients. Adaptez vos mesures en fonction de ces spécificités pour obtenir des mélanges homogènes et savoureux. Une bonne connaissance de ces conversions vous permettra de maîtriser l’art de la cuisine avec précision et créativité.
